9博体育近日，由湖南省商务厅与美团联合举办的“破局·数字餐饮新基建”2020中国餐饮数字化发展大会在长沙召开。美团联合政府相关部门、餐饮知名品牌和千余位餐饮行业精英围绕大数据解读、数字化经营、数字化管理、数字化营销实战等行业焦点话题，进行实战案例的创新分享，探索演进新思路。

　　作为政企合作助推区域经济发展的重要举措，本次活动得到了湖南省商务厅的高度重视。事实上，用技术9博体育、平台、数据、服务助力社会经济发展一直是美团长期坚持的事情。大会通过解读湖南餐饮大数据，为湖南区域内餐饮企业的经营提供更加科学的决策参考；同时，美团宣布升级“春风行动”商户成长计划，发布餐饮商户线上经营成长体系”，帮助商户升级线上经营水平。

　　中国餐饮行业规模持续扩大，到店堂食增速加快。如何找到你的经营目标和定位？美团到店餐饮商户平台负责人韩硕表示，通过经营线上数字化门店，辐射和服务更大范围的消费者；基于消费者洞察，持续提升线下门店经营能力。

　　线上经营已成为当前餐饮商户经营的必需选择。针对堂食经营场景，美团推出了餐饮商户线上经营体系，通过“NPCIE五步法”，即在线上产品设计、智能优惠、门店信息数字化9博体育、精准推介和消费者洞察五大方面指导商户的线上经营。

　　目前，餐饮商户线上经营体系已在天津、长沙、厦门、南京、苏州、无锡等试点城市上线，预计十月份将面向全国商户开放。

　　2019年中国餐饮业规模扩展至4．6万亿，2020年伊始，疫情突袭，在政府机构、行业协会、餐饮产业链相关企业等多方支援，以及餐饮人快速的自救措施下，餐饮业积极复工复产、努力复苏。疫情后，对餐饮各项专业能力产生更大的挑战，也倒逼行业数字化进程加速。

　　餐饮行业将逐步进入到数字化转型时代。掌握餐饮大数据，深入洞察消费者，学习数字化新营销等，成为餐饮行业新的竞争力。

　　美团餐饮系统产品市场负责人王东烽认为，数字化是餐饮连锁发展的基本功，包括选址、管理、标准化、供应链。数字化是基于传感器的，数据自动产生9博体育，然后进入系统，这个叫数字化。美团餐饮系统，恰好承担了“传感器”的作用，通过识别用户的消费信息，了解用户的口味喜好以及不同餐饮门店的流量，连锁商户可以随时根据销售的实际情况调整营销模式，迭代餐饮基本功。