9博体育这五座城市，既代表了中国在地饮食的最高水平，也为大家列出了一张寻味城市的心愿地图。

　　然而，一个耐人寻味的现实是，中国四大菜系里的川菜有了成都作为代表，粤菜有了顺德和澳门作为代表，淮扬菜有了淮安和扬州作为代表。而曾经名声最大、排行最靠前的鲁菜，在世界美食之都的平台上，至今还是一片荒芜。

　　山东方面当然不可能对这种尴尬视而不见，事实上，从2016年起，济南就开始连续四年组织中国鲁菜文化节，并由国内协会颁发了“中国鲁菜美食之都”称号，显然，一系列的动作剑指世界美食之都。

　　在济南折戟之后9博体育，烟台又拿到了接力棒。2020年，山东省“两会”上出现了“助力烟台创建世界美食之都”的提案。2021年，烟台市相关部门出台了创建世界美食之都的工作报告。此后，关于世界美食之都的大小研讨会在山东不断召开，申报材料也没有少准备。

　　力气用了很多，连一朵水花都没能溅起。这就不仅仅是尴尬了，说是鲁菜之耻，也不为过。